1张图片“中秋慢到了。提早练手，做到最简单的冰皮月饼。” 食材明细主料糯米粉45克大米粉35克淀粉20克糖粉40克色拉油20克红豆适度红豆沙适度辅料牛奶185克甜味口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性冰皮月饼的作法步骤1准备好所有的材料。

除红豆沙以外的其他所有材料均匀分布加热在一起，静置半小时。2等候过程种，不粘锅小火油炸少量糯米粉做到粘粉及脱模用。3模具中放进适度煮糯米粉，多余的杯子。

4静置半小时后盖上保鲜膜上蒸锅蒸20分钟放入。5趁热加热均匀分布。留意防烫！6晾至不烫手时，非常简单烫整理成块。

粘手时用手粘少量煮糯米粉才可。7按量分为小面块。8蒸冰皮时作好的馅心。

我用的红豆沙特整粒自己煮制的红豆。9把馅心包入饼皮里，放入模具压压，压碎出来就好啦！10刚作好的较为糯硬，过于大力不会变形。放进保鲜盒在放进冰箱保鲜一晚更加美味。

小窍门告诉自己的模具是多少克的，做到出来的成品更加可爱。糯米多取食不更容易消化，肠胃很差的亲们，忘记较少不吃。

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